豚とことん

串焼きを片手に気兼ねなくグラスを傾けられるのが、浅草の「豚とことん」です。1階のカウンター席や2階のテーブル席を備え、ふらりと立ち寄る一人飲みから仲間同士の乾杯まで賑やかに迎え入れてくれます。

品書きの主力を担う串ものは、1本100円台から揃う手軽さが魅力です。塩焼きで素材の旨味を引き立てる豚あばら肉のバラやホホ肉のカシラ、タレ焼きで香ばしく仕上げるシロやナンコツなど、部位ごとの食感の違いを楽しめます。さらに塩で香ばしく焼き上げる首皮のカワや、タレが絡むネギマ、ぷりっとした鶏ハツといった焼き鳥も揃い、好みの串を何本も並べたくなります。

串焼きと並ぶ名物として見逃せないのが、全国のご当地グルメを取り入れた一品料理です。特製味噌だれを絡めて炭火で焼き上げる牛丸腸の「厚木シロコロ焼き」や、だし粉を利かせたコシのある「富士宮焼きそば」、目玉焼きと福神漬が添えられた「横手焼きそば」など、お酒が進むしっかりとした味付けの料理が揃っています。自家製のポテトサラダや本マグロぶつといった小皿料理も、最初の一杯を始める頼もしい相棒になります。

ドリンクのラインナップも幅広く、キンキンに冷えた生ビールや大ジョッキ、白・黒・赤が揃うホッピーセットなど居酒屋定番の選択肢が充実しています。時間に合わせて選べる飲み放題コースも用意されており、平日は夕方から、土日は午後早くから深夜まで、それぞれのペースでじっくり腰を据えて過ごせます。